20:12:00
Quản
lý nhà hàng là ngành học nằm trong khối ngành Hospitality (các ngành dịch vụ).
Học Quản lý nhà hàng sẽ không bao giờ là một lựa chọn lỗi thời. Nếu bạn đang
quan tâm tới ngành học này, hay muốn chọn nhà hàng - khách sạn làm nơi phát triển
sự nghiệp thì học quản lý nhà hàng là lựa chọn tuyệt vời!
Tổng quan về ngành Quản lý nhà hàng
Với
nền kinh tế phát triển hiện nay, nhu cầu thưởng thức ẩm thực của con người ngày
càng cao. Đòi hỏi các nhà hàng phải có sự “chăm chút” từ khâu chế biến đến khâu
phục vụ cho các “thượng đế” của mình. Chính vì vậy, lĩnh vực quản lý nhà hàng rất
cần nguồn nhân lực có kiến thức và trình độ kỹ năng thành thạo đạt chuẩn!
Ngành
Quản lý kinh doanh nhà hàng và Dịch vụ ăn uống là ngành học chuyên sâu về lĩnh
vực quản trị các dịch vụ nhà hàng để khách hàng có khoảng thời gian thư giãn và
thoải mái. Các dịch vụ trong nhà hàng có thể kể tới như: ẩm thực, tham quan, tổ
chức sự kiện, …
Khi
học Quản lý nhà hàng, sinh viên sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng về kinh
doanh nhà hàng như: tổ chức kinh doanh nhà hàng, tổ chức sự kiện, quản trị kinh
doanh nhà hàng… Và các kiến thức về dịch vụ ăn uống: văn hóa ẩm thực, xây dựng
thực đơn, nghiệp vụ bar…
Vì
là ngành đòi hỏi khả năng chịu áp lực và sự chuyên nghiệp trong giải quyết công
việc, đặc biệt những vấn đề liên quan đến khách hàng. Nên sinh viên cũng được
trang bị các kiến thức về: kỹ năng giao tiếp, tâm lí khách hàng, kỹ năng bán
& chăm sóc khách hàng, …
Ngoài
ra, bạn cần biết lên kế hoạch, đề xuất, tham mưu cho cấp trên để công tác chuẩn
bị cho các sự kiện đảm bảo đúng tiến độ và sử dụng nguồn nhân viên hợp lý.
Những
khẩu hiệu như: “Khách hàng là thượng đế”, “Vui lòng khách đến, hài lòng khách
đi” bạn cũng cần luôn ghi nhớ khi làm việc. Đặc biệt trong thời đại mạng xã hội
bùng nổ, những đánh giá tốt, tích cực về nhà hàng sẽ là phương thức quảng bá hình
ảnh tốt nhất. Sự hài lòng của khách hàng chính là điểm cộng lớn nhất cho công
việc của bạn nói riêng và của nhà hàng nói chung.
 |
| Sự hài lòng của khách hàng là thước đo cho sự thành công của nhà hàng và cơ hội thăng tiến của bạn! |
Học ngành Quản lý nhà hàng ở đâu?
Quản
lý nhà hàng không yêu cầu cao về mặt bằng cấp, mà quan trọng nhất là kỹ năng tay
nghề của bạn. Các bạn hoàn toàn có thể lựa chọn học Trung cấp, Cao đẳng hay Đại
học tùy theo khả năng học tập, thi cử và tài chính của mình.
Tuy
vậy, do tay nghề là yếu tố quyết định cơ hội việc làm, nên học Trung cấp là hướng
đi được nhiều người đặc biệt là các bạn trẻ lựa chọn. Vì sao vậy?
- Trường Trung cấp là nơi đào tạo kỹ năng nghề nghiệp là chủ yếu. Chương trình học sát thực tế, chú trọng thực hành để nâng cao tay nghề cho sinh viên;
- Thời gian học ngắn: 1 năm đối với các bạn đã tốt nghiệp 1 văn bằng TC, CĐ, ĐH ngành khác; 1,5 năm đối với các bạn đã Tốt nghiệp THPT và 2,5 năm đối với các bạn Tốt nghiệp THCS hoặc đang học dở chương trình THPT;
- Xét tuyển dựa trên văn bằng hiện có chứ không phải thi tuyển;
- Học phí vừa phải và hợp lý.
Đang
trên đà phát triển mạnh mẽ, học Quản lý nhà hàng đang trở thành sự lựa chọn nghề
nghiệp của nhiều bạn trẻ đam mê các ngành dịch vụ Nhà hàng - khách sạn. Không chịu
ảnh hưởng của kinh tế hay chính trị, Quản lý kinh doanh nhà hàng là ngành có cơ
hội việc làm rất lớn và tương lai rộng mở. Nếu bạn đang ấp ủ dự định theo học
ngành hấp dẫn này, hãy đăng ký hãy liên hệ theo thông tin sau để được tư vấn:
Điện thoại: 024.3784 2523 – 0988 912 205.
Facebook: https://www.facebook.com/truongdaynauanhanoi
hoặc Facebook: https://www.facebook.com/Trung.cap.cnqt.Dongdo/
Facebook: https://www.facebook.com/truongdaynauanhanoi
hoặc Facebook: https://www.facebook.com/Trung.cap.cnqt.Dongdo/
Địa chỉ: Trường Trung cấp CN&QT Đông Đô - số 6, ngõ 97 phố Phạm Ngọc Thạch, quận Đống Đa, Hà Nội.
Tham khảo thông tin các ngành "hot" khác tại: https://tuyensinhhanoi.edu.vn/
0 nhận xét:
Đăng nhận xét