03:01:00
Có nên học đầu bếp chuyên nghiệp không? Đó
chính là câu hỏi mà nhiều bạn trẻ hiện nay đặt ra khi lựa chọn nghề nghiệp
tương lai của mình.
Trong 1 xã hội đang ngày càng phát triển, có
rất nhiều ngành nghề bạn có thể lựa chọn để lập nghiệp. Nhưng có 1 nghề đang
thu hút giới trẻ, đó là: nghề đầu bếp!
Vậy, nghề đầu bếp có gì hấp dẫn? Tại sao bạn
nên chọn học đầu bếp chuyên nghiệp? Hãy cũng chúng tôi tìm câu trả lời nhé!
1/ Nhu cầu tuyển dụng đầu bếp liên tục tăng cao
Với sự phát triển của ngành Du lịch, kéo theo
sự bùng nổ của các dịch vụ ăn uống từ bình dân đến cao cấp. Các quán ăn, nhà
hàng mọc lên như nấm!
Mặc dù dịch bệnh thời gian qua có thể ảnh hưởng
rất nhiều đến ngành Du lịch – Dịch vụ ăn uống, nhưng theo nhận định của các
chuyên gia kinh tế, năm 2021 sẽ là sự trở lại mạnh mẽ của ngành Du lịch. Với uy
tín về điểm đến an toàn cho khách du lịch trong và ngoài nước, thì nhóm ngành Dịch
vụ - Nhà hàng - Khách sạn của Việt Nam sẽ tăng mạnh nhu cầu tuyển dụng nhân lực
có tay nghề để đáp ứng các dịch vụ đòi hỏi chất lượng hơn. Vì vậy, có không ít các
nhà hàng - khách sạn còn chủ động hợp tác với các cơ sở dạy nghề đầu bếp uy tín
để có được nguồn nhân lực chất lượng.
Có thể khẳng định rằng: Đầu bếp là một trong
những ngành có nhu cầu tuyển dụng cao hiện nay và tương lai!
 |
| Nhu cầu tuyển dụng đầu bếp ngày càng tăng cao! |
2/ Học đầu bếp không lo thất nghiệp
Hiện nay, sinh viên - học viên đang học đầu bếp
luôn được các đơn vị tuyển dụng săn đón ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.
Với sự liên kết giữa nhà trường và các nhà hàng - khách sạn còn tạo điều kiện
cho các bạn có thể vừa đi học vừa đi làm. Điều này giúp các bạn tích lũy kinh
nghiệm thực tế ngay từ khi đi học và sẵn sàng cho công việc sau khi ra trường.
Bên cạnh các khóa học nấu ăn chuyên nghiệp hướng
tới việc trở thành đầu bếp. Bạn còn có thể lựa chọn các khóa học kinh doanh những
món ăn đặc biệt để tự mở quán ăn, nhà hàng.
3/ Thời gian đào tạo nhanh – tập trung vào rèn luyện tay nghề.
Ba tháng là thời gian đào tạo ngắn nhất cho một
khóa học đầu bếp chuyên nghiệp trình độ sơ cấp. Với trình độ Trung cấp thì thời
gian đào tạo khoảng từ 10 tháng trở lên. Do đó, với người muốn học đầu bếp để
có cơ hội việc làm ổn định thì các khóa học trên là một sự lựa chọn hoàn hảo.
Các khóa học sơ cấp nấu ăn luôn tập trung vào
việc rèn luyện kỹ năng bếp như: cắt tỉa, sơ chế, chế biến,... Với trung cấp nấu
ăn thì ngoài rèn luyện các kỹ năng bếp chuyên sâu hơn, thì còn học các kỹ năng
quản lí - điều hành bếp và nhà hàng. Vì vậy, với các bạn có mục tiêu phấn đấu
lên vị trí bếp trưởng, hay quản lí nhà hàng thì nên học trung cấp nấu ăn.
 |
| Thời gian đào tạo đầu bếp nhanh và tập trung rèn tay nghề! |
4/ Thu nhập của đầu bếp cao và ưu đãi hấp dẫn
Trong bất cứ nhà hàng nào, người Đầu bếp luôn
đóng vai trò quan trọng nhất. Bởi khách hàng đến để thưởng thức ẩm thực, mà chất
lượng các món ăn lại phụ thuộc vào đầu bếp. Vì vậy, với người đầu bếp có chuyên
môn luôn được các nhà hàng “trải thảm” chào đón với mức lương và ưu đãi hấp dẫn.
Vì vậy thu nhập của người trong nghề bếp cũng
rất cao. Tùy thuộc vào quy mô của quán ăn, nhà hàng hay khách sạn cũng như địa
điểm kinh doanh mà mức lương sẽ có sự khác biệt tương ứng. Trong nghề bếp, có rất
nhiều vị trí công việc khác nhau tùy thuộc vào tay nghề và kinh nghiệm của người
làm. Nhìn chung, mức lương của phụ bếp dao động trong khoảng 6 – 7 triệu đồng/tháng;
mức lương của đầu bếp từ 10 – 13 triệu đồng/tháng; Tổ trưởng bếp từ 14 – 16 triệu
đồng/tháng; vị trí Bếp trưởng có mức lương từ 20 – 40 triệu đồng/tháng…
Không chỉ làm việc tại các quán ăn, nhà hàng,
khách sạn, những đầu bếp giàu kinh nghiệm, trình độ chuyên môn tốt còn có thể
tham gia giảng dạy tại các trung tâm đào tạo hay trường học nấu ăn để tăng thu
nhập.
 |
| Thu nhập của đầu bếp cao, nhiều ưu đãi và cơ hội thăng tiến! |
5/ Cơ hội thăng tiến rộng mở
Người mới bước chân vào nghề đầu bếp còn ít
kinh nghiệm thường bắt đầu bằng vị trí phụ bếp. Trong một khu bếp có rất nhiều
phụ bếp phụ trách những công việc riêng khác nhau như: sơ chế nguyên liệu, cắt
tỉa, trang trí, bảo quản thực phẩm… Tuy nhiên đây là một trong những vị trí mà
người làm có nhiều thời gian để rèn luyện tay nghề cho thành thục và học hỏi
kinh nghiệm từ những người ở vị trí khác.
Đầu bếp là một trong những nghề có cơ hội
thăng tiến nhanh. Chỉ cần có đam mê, nỗ lực, tích lũy kinh nghiệm thực tế và
không ngừng học hỏi, cơ hội thăng tiến sẽ đến rất nhanh. Từ phụ bếp, bạn sẽ
thăng tiến lên vị trí Đầu bếp, Tổ trưởng, Bếp phó, Bếp trưởng và cuối cùng là Bếp
trưởng điều hành – vị trí cao nhất trong nghề bếp. Qua quá trình làm việc, bạn
sẽ dần được đề bạt và phân vào các vị trí với công việc phù hợp với sở trường của
mình. Từ đó tiếp tục hướng tới những vị trí cao hơn với mức lương và đãi ngộ
tương xứng!
Với 5 lý do trên đây, chúng tôi hy vọng đã
giúp bạn tìm được câu trả lời cho những băn khoăn về việc có nên học đầu bếp
chuyên nghiệp và theo đuổi niềm đam mê nấu ăn hay không! Chúc bạn có thêm động
lực để bước đi trên con đường nghề đầu bếp rất thú vị và hấp dẫn này!
Nếu bạn quan tâm đến các khóa học
nghề đầu bếp chuyên nghiệp, có thể tham khảo một địa chỉ uy tín sau đây:
TRƯỜNG TRUNG CẤP CÔNG NGHỆ VÀ QUẢN TRỊ ĐÔNG ĐÔ
TRUNG TÂM HỌC MÓN VIỆT
Địa chỉ: 1/
Số 6, ngõ 97 phố Phạm Ngọc Thạch, Đống Đa, Hà Nội.
2/
Số E21, ngõ 68 phố Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội.
Điện thoại: 024. 3784 2523 - 0988 912 205 -
0906 195 155
Link đăng ký tư vấn: https://www.trungcapnauan.net/p/dang-ky-hoc.html
0 nhận xét:
Đăng nhận xét